Chào mừng bạn đến Cộng đồng khảo sát trực tuyến InfoQ.vn

Chi tiết Quà tặng

10 coin 2 Đã đổi - 98 còn lại
Khuyến mại từ: 29/06/2019 | Kết thúc: 27/07/2019
Đổi coin
Giảm 10% tổng hóa đơn tại quán Sông Hàn - Đặc sản Đà Nẵng - Hà Nội

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng, món ăn vốn dân dã nơi miền Trung nắng gió này ngày nay đã trở thành một trong những món ăn ưa thích của người dân Hà Thành

Đầu tiên là món thịt heo luộc, phần quan trọng nhất của món ăn. Thịt heo phải lựa chọn kỹ lưỡng, thịt thơm, chắc ngọt. Để miếng thịt luộc được ngon thì việc luộc thịt cũng phải được chú ý nhiều. Miếng thịt cũng có khi được bó lại cho chặt, khi luộc phải canh lửa rất vừa. Khi thịt luộc khi vừa chín tới thì miếng thịt phải còn trắng thơm, phần mỡ màu trong và phần da mềm vừa ăn, khi ăn không bị khô, cũng không bị ngán. Cũng có người dùng phương pháp hấp cách thủy miếng thịt, cũng cần phải làm thật khéo để miếng thịt mềm tới và ngon, không bị khô.

Đĩa rau sống là phần quan trọng tiếp theo. Ăn bánh tráng cuốn thịt heo phần ngon cũng lệ thuộc nhiều vào đĩa rau. Có đến hơn chục loại rau xếp trên đĩa nhìn vô cùng bắt mắt, gồm xà lách, húng láng, húng lủi, húng bạc hà, tía tô, kinh giới, rau mùi.. Rồi có thêm ít giá trắng, thơm cắt sợi, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh xắt miếng dài để dễ cuốn. 

Bánh tráng để cuốn cũng phải được chọn kỹ, thường là loại bánh tráng phơi sương còn dẻo thơm mùi gạo, độ dày rất vừa phải, khi cắn vào rất mềm nhưng dai nên không bị rách, và khi cuốn không bị bể nát. Thêm vào đó còn có đĩa bánh ướt kế bên, lót một lớp bánh ướt lên bánh tráng rồi mới cuốn, càng ngon, càng tuyệt. Cái bánh tráng mè nướng để cạnh để thỉnh thoảng dừng tay cuốn bánh, bẻ một miếng kêu rôm rốp, bỏ vào miệng nhai giòn giòn, cũng mang đến cho món ăn thêm hương vị, thêm âm thanh vui tai, món ăn lại càng hoàn hảo hơn.

Chén nước mắm nêm để chấm là “mấu chốt” cuối cùng của món ăn này. Khó có món nước chấm nào thay thế để bánh tráng cuốn thịt heo được ngon trọn vẹn như là mắm nêm. Sẽ có người ngại món mắm khác đậm đà này nhưng hãy thử, bạn sẽ thấy nó tuyệt vời ra sao. Mắm nêm Đà Nẵng pha chế rất đậm, còn thêm gừng, sả, ớt băm nhuyễn, mà là trái ớt hiểm cay xè, rồi khi ăn vắt thêm miếng chanh vào cho thật chua và tan bớt mùi mắm, khi ăn thấy sao mà ngon lạ ngon lùng. 

Giới thiệu về nhà hàng

Quán Sông Hàn - Đặc Sản Đà Nẵng nằm ở con phố sầm uất Phạm Ngọc Thạch với không gian siêu rộng  và sạch sẽ, mùa hè có điều hòa chẳng lo sợ nóng. 

Bếp của Quán Sông Hàn rất sạch sẽ, nhân viên đã chuẩn bị sẵn rau , củ, quả bày sẵn lên đĩa, vì vậy quý khách sẽ không phải đợi chờ lâu để thưởng thức món ăn. 

Nhà hàng cũng rất nghiêm ngặt trong việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon cho món ăn, cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình, thân thiện…chắc chắn là nơi mang lại cho Quý khách những giây phút tuyệt vời bên gia đình và bạn bè.

Đặc biệt, từ 29/6/2019 – 29/7/2019 , Quán Sông Hàn - Đặc Sản Đà Nẵng GIẢM GIÁ 10% TỔNG HÓA ĐƠN. 

Hãy nhanh tay lấy mã giảm giá tại InfoQ vào cùng bạn bè, người than đến Quán Sông Hàn – Đặc sản Đà Nẵng thưởng thức nhé.
----------------------------------------------------
Quán Sông Hàn - Đặc Sản Đà Nẵng
Địa chỉ :
Số 16 ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch
Hotline : 0917517766

 

 

 

10 coin 2 Đã đổi - 98 còn lại
Khuyến mại từ: 29/06/2019
Kết thúc: 27/07/2019
Đổi coin

top pageTop